Связаны ли цикорий и высокий холестерин? Ведь повышенный уровень данного органического соединения требует особого подхода к рациону. Цикорий относится к лечебным продуктам.
Он обладает массой полезных свойств и помогает побороть серьезные недуги. А также цикорий используют для снижения холестерина, но оправданно ли такое применение.
Попробуем выяснить, способно ли растение снижать уровень вредного вещества в организме.
Полезные свойства
Цикорий используют как заменитель кофе. Он не содержит кофеин, поэтому не вредит организму.
В состав входят такие вещества:
- более 17 аминокислот;
- витамины A, В1, В2, В12, Е, РР;
- такие микроэлементы, как кальций, калий, магний и железо;
- органические кислоты;
- дубильные вещества;
- жиры, белки и углеводы.
Как видим, в составе преобладают только полезные вещества. За счет такого большого содержания витаминов и аминокислот и обусловлены полезные свойства.
Продукт имеет невысокую калорийность, которая составляет всего 17 ккал на 100 грамм.
Цикорий оказывает общеукрепляющее действие, помогает при болезнях, печени, почек, желчного пузыря, расстройствах и проблемах с ЖКТ (желудочно-кишечным трактом).
Корень сохраняет молодость. Благодаря содержанию антиоксидантов, он ускоряет регенерацию клеток и предотвращает старение организма.
Среди других полезных свойств выделяют:
- Восстанавливает микрофлору кишечника, нормализует процесс пищеварения.
- Помогает избавиться от гастрита, язвы желудка и 12-перстной кишки.
- Нормализует обмен веществ.
- Помогает при болезнях печени и желчного пузыря.
- Положительно влияет на состояние нервной системы. Придает бодрости, энергии, улучшает настроение, а также успокаивает при стрессах и неврозах.
- Способствует снижению веса благодаря тиамину в составе. Чтобы похудеть, нужно одновременно соблюдать диету и не пренебрегать физическими нагрузками.
- Положительно влияет на работу сердца и состояние сосудов, предотвращает образование атеросклеротических бляшек, ведь не позволяет холестерину откладываться на стенках сосудов.
- Является эффективным средством при анемии, ведь содержит большое количество железа.
- Очищает организм от токсинов, а также почки и печень от шлаков.
Кроме этого, цикорий обладает мочегонным и желчегонным действием, выводит лишнюю жидкость из организма. А также препараты на основе этого вещества снимают воспаление, избавляют от глистов, обладают жаропонижающим действием.
Несмотря на все полезные свойства растения, остается вопрос о том, можно ли употреблять цикорий при повышенном же холестерине? Конечно, можно. Он полезен для таких больных и способствует нормальной работе сердечно-сосудистой системы.
В составе содержится инулин, а это вещество — полисахарид, который снижает сахар и холестерин в крови, а не повышает. Кроме этого, он активизирует обмен веществ, за счет чего исчезают холестериновые бляшки.
Благодаря тому, что цикорий содержит калий и магний, он восстанавливает работу сердца и помогает справиться с такими болезнями:
- тахикардией;
- гипертонией;
- стенокардией;
- ишемической болезнью;
- атеросклерозом.
Напиток применяют для профилактики болезней сосудов. Он расширяет сосуды и нормализует сердечные сокращения.
Главное — цикорий понижает уровень плохого холестерина и становится незаменимым при сильно высоком содержании этого вещества в организме.
Людям со следующими проблемами со здоровьем он противопоказан:
- варикозное расширение вен;
- болезни печени;
- ожирение.
Растение повышает аппетит, поэтому людям с лишними килограммами не стоит его пить как чай, иначе это усугубит проблемы со здоровьем. В остальных случаях напиток не принесет вреда.
Цикорий, как и кофе, может вызывать перевозбуждение, что приводит к бессоннице.
Как правильно пить напиток
При высоком холестерине пить цикорий нужно правильно. Например, нельзя сочетать его с коровьим молоком, иначе могут начаться проблемы с сердцем. Все дело в том, что эти два продукта, если их употреблять одновременно, не усваиваются. Лучше заменить молоко животного происхождения растительным, ведь молоко содержит холестерин.
Если пить в день большие дозы, возникнут проблемы со здоровьем. В первую очередь страдает печень и сердце.
- В умеренном количестве цикорий, наоборот, очищает печень от вредных веществ.
- Продается жидкий цикорий и в виде порошка.
- Существуют растворимые напитки с такими добавками:
- с шиповником;
- с брусникой;
- с ромашкой;
- с облепихой.
Именно цикорий с шиповником сочетается лучше всего. Он эффективен при сахарном диабете, атеросклерозе и других сердечно-сосудистых болезнях. Еще одним ценным свойством является способность повышать иммунитет за счет содержания витамина С.
Продукт в жидком виде является концентратом, поэтому употребляют его с осторожностью, чтобы не превысить дозу. Необходимо начинать с одной чашки в день, а затем дозу увеличивают.
Перед употреблением нужно прочитать инструкцию, в которой написано, сколько ложек кладут на чашку воды.
Продукт не содержит холестерина, поэтому не приводит к его накоплению в организме, наоборот, выводит вредные вещества. Он является незаменимым при высоком уровне холестерина и поэтому обязательно должен входить в рацион.
Источник: http://BolezniKrovi.com/sostav/holesterin/cikorij.html
Польза цикория при холестерине
Цикорий снова входит в моду у сторонников здорового образа жизни. Они рекомендуют пить его по утрам вместо кофе или чая, утверждая, что он тонизирует, заряжает бодростью, поднимает настроение. Говорят, что цикорий помогает снизить уровень холестерина в крови. Насколько обосновано это утверждение, постараемся разобраться.
Цикорий – это растение из семейства сложноцветных. Насчитывается шесть диких видов цикория и два культивируемых. Для приготовления напитка используется корень цикория обыкновенного. Есть еще цикорий салатный, его листья используют для приготовления салатов.
Цикорий и его полезные свойства известны с древних времен, но до сих пор его изучение продолжается. Ареал произрастания цикория очень велик, это растение любит умеренный и теплый климат и не очень любит влажность. Территории, где можно встретить дикий цикорий – Евразия, Северная и Южная Америка, Австралия, Новая Зеландия.
Из истории цикория
Как пищевой продукт цикорий был известен в древнем Египте, Греции, Риме. Листья растения добавлялись в салаты. О лечебных свойствах цикория сохранились записи из греческих, арабских и армянских медицинских трактатов.
Цикорий уже тогда использовался как отдельно, так и в составе других лекарственных смесей, для помощи при лечении ран, заболеваний желудка, кишечника и печени.
Есть сведения, что цикорий помогал при глазных заболеваниях, а также хорошо утолял жажду и снимал приступы лихорадки. Еще Ибн Сина советовал при подагре прикладывать к больным местам повязки, пропитанные отваром этого растения.
То же самое рекомендовалось при укусах змей, скорпионов, ящериц.
Уже в те времена это растение, произраставшее вдоль полей, стали культивировать, потому что оно было полезно и востребовано как в кулинарии, так и в медицине.
Как заменитель кофе цикорий появился в Европе приблизительно в 16 веке, о чем свидетельствуют письменные источники. В 18 веке в Германии начали строиться фабрики по переработке цикория и разбиваться плантации для его выращивания в промышленных масштабах. Культивируемые сорта появились в середине 19 века благодаря стараниям ботаников и селекционеров.
В Россию цикорий пришел, как считается, одновременно с Европой.
Известно, что уже в начале 19 века в Ярославской губернии крестьянин Золотухин, житель села Поречье, выращивал цикорий для использования его в качестве заменителя кофе.
В России цикорий называли «золотым корнем» за его полезные свойства, неприхотливость в выращивании и хранении, а также за хорошую прибыль, которую это занятие приносило.
Народная медицина издавна считала цикорий отличным средством для повышения аппетита, для борьбы с желудочно-кишечными расстройствами. Также считалось, что цикорий помогает при заболеваниях печени, почек, желчного пузыря. Использовался цикорий и для лечения конъюнктивитов, стоматитов, при отравлениях и как общеукрепляющее средство.
Состав и свойства
Цикорий – растение, имеющее уникальный по своей пользе состав:
- В цикории содержится большое количество витаминов: А, Е, В1, В2, В12, РР.
- В больших количествах в цикории присутствуют: калий, кальций, магний, железо, цинк, медь, марганец.
- 17 аминокислот: аспаргиновая кислота, треонин, серин, глутаминовая кислота, пропин, глицин, апанин, валин, изолейцин и т.д.
- Белок – до 4%.
- Углеводы, которые включают в себя фруктозу — до 9,5%, и инулин — до 61% на 100 г сухого вещества.
- Органические кислоты: лимонная, цикориевая, аскорбиновая, яблочная, винная.
- Пектин, жиры, смолы, дубильные вещества.
Столь интересным составом обусловлены и полезные свойства цикория.
- Горечи, содержащиеся в цикории (это интибин) улучшают процесс пищеварения в организме.
- Цикорий обладает желчегонным эффектом.
- Цикорий снижает уровень сахара в крови. Это свойство делает его полезным для лечения и профилактики сахарного диабета.
- Исследования доказали, что употребление цикория снижает уровень холестерина, что делает цикорий при холестерине просто незаменимым продуктом.
- В цикории содержатся антиоксиданты. Это значит, что употребление цикория предотвращает старение организма, сохраняет молодость клеток, предупреждает риск развития онкологических заболеваний и атеросклероза.
- Цикорий содержит очень мало калорий, поэтому его пользу для борьбы с лишним весом даже не нужно доказывать.
- Цикорий полезен для иммунитета, для нормальной работы сердца, печени и почек. Он укрепляет нервную систему и тонизирует организм.
Пить цикорий при повышенном холестерине можно, и даже нужно. Это очень правильно и полезно. Но необходимо помнить, что у цикория имеются противопоказания:
- Цикорий плохо сочетается с натуральным молоком, это может вызвать аритмию и другие проблемы с сердцем.
- Нельзя употреблять цикорий при варикозе.
- Неумеренное употребление цикория может навредить печени.
Врачи говорят, что можно пить 2 чашки цикория в день без молока и, желательно, без сахара. Больше – уже во вред организму. Поэтому соблюдайте меру, заботьтесь о своем здоровье!
Источник: http://net-holesterinu.ru/cikorij-i-xolesterin.html
Способность цикория снижать холестерин
Для людей, придерживающихся здорового образа жизни, вместо распространенного чая и кофе, можно применять цикорий. Это напиток из одноименного растения, обладающий тонизирующим действием и уникальными целебными качествами.
При различных патологиях сердечно-сосудистой системы и некоторых других заболеваниях (при повышенном уровне холестерина, болезнях желудка), врачи рекомендуют воздерживаться от продуктов, содержащих кофеин, и в этой ситуации цикорий просто незаменим.
Напиток оказывает противомикробное и противовоспалительное воздействие, улучшает микрофлору ЖКТ.
Цикорий и его особенности
Сложноцветное растение – цикорий, распространено по всему миру. Известно шесть природных видов этого сорняка, и два подвида, выращиваемых в искусственных условиях. Растение прорастает и на открытых пространствах (полях и лугах), и в глухих лесах, и вдоль проселочных дорог. Цветение начинается с приходом лета, и продолжается вплоть до наступления холодов.
Полезными свойствами обладают все части растения (корень, листья, цветы). В свежие салаты добавляют молодые листочки. В кофеинзаменяющих напитках применяется корневище растения, которое измельчается в мелкий порошок.
Именно корень является кладезем целебных компонентов, в нем содержится большая часть инулина – самого ценного вещества в составе. Корневище может достигать полутора метров в длину.
Оптимальным временем для заготовки растения считается ранняя весна и осень.
История появления целебного напитка
В лечении различных заболеваний цикорий применяется уже более 100 лет. А в качестве пищевого продукта растение использовалось еще в древних государствах (Риме, Египте и Греции). Целебные свойства сорняка упоминаются в медицинских трактатах арабских целителей и греческих лекарей того времени.
Растение применялось и в виде отдельного целебного средства, и в виде составляющей в лечебных смесях при болезнях желудочно-кишечного тракта, поражениях печени, для обработки открытых ран.
Растение использовалось и при болезнях зрительных органов, для снятия приступов лихорадки, утоления жажды, после укусов ядовитых насекомых.
В связи с увеличивающимся спросом в медицинской практике и пищевой промышленности растение начали выращивать в искусственных условиях.
Цикорный корень использовался еще в XVI веке на европейских территориях в качестве напитка – альтернативы кофе. После XVIII века стали появляться первые поля для взращивания растения и фабрики для его переработки. Первые заводы были построены в Германии. Искусственные подвиды, выращенные на плантациях, появились к середине XIX века.
На территории России цикорий начал широко применяться в том же периоде времени. В первой половине XIX века местные фермеры начали сажать сорняк для применения в виде альтернативы кофейного напитка. За уникальные качества этого удивительного растения, легкость культивирования и обработки, цикорий получил название «золотой корень».
Состав целебного цикория
Растение обладает уникальными качествами, которые обусловлены богатым составом:
- полезные минералы и микроэлементы: магний, цинк, железо, кальций, калий, марганец, фолиевая кислота;
- витамины группы А, В (В1, В2,В3,В6, В12), С, Е, К, РР;
- 17 аминокислот, входящих в состав, обуславливают целебные свойства напитка: глутаминовая, аспаргиновая кислоты, пропин, изолейцин, глицин, треонин, валин и другие;
- органические кислоты: аскорбиновая, винная, лимонная, яблочная и цикориевая кислоты;
- каротин, дубильные и белковые вещества, пектин, смолы, жиры;
- углеводы: инулин (в среднем –до 60% на 100 гр. высушенного растения, а в пик цветения- до 75% в засушенном корневище), фруктоза (не более 10%);
- белки (не более 4%).
Польза уникального напитка и возможный вред
Многочисленные целебные свойства цикория обусловлены богатым составом, который включает в себя полезные микроэлементы, минералы и другие важнейшие компоненты:
- Вещество инулин, присутствующий в растении, благотворно влияет на органы сердечно-сосудистой и пищеварительной системы. Компонент запускает процессы обмена в организме, улучшая работу всех внутренних органов, нормализует баланс «хороших» микроорганизмов во флоре кишечника.
- Желчегонное действие.
- Присутствие в составе антиоксидантов, замедляет старение клеток и тканей, улучшает регенерацию клеток, понижает риск возникновения атеросклероза и опухолевых образований.
- Противомикробное действие, средство при воспалительных процессах.
- Положительное влияние на состояние нервной системы: устраняет повышенную нервозность, беспокойство. Напиток обладает мягким успокоительным действием.
- Укрепление иммунной системы организма.
- Цикорий при повышенном холестерине разрешен к употреблению, т.к. ученые доказали, что целебное растение способно снизить уровень «плохого» липида в крови.
- Нормализация работы сердца и сосудов (их расширение), благодаря высокому содержанию калия в составе корневища. Напиток показан людям, страдающим патологиями сердечно-сосудистой системы, которым запрещено употребление кофе. Цикорий способен устранить симптомы тахикардии, улучшить функцию кровеносной системы. В составе растения отсутствует кофеин (имеющийся в чайном напитке и кофе), который способен вызывать повышенный тонус сосудов.
- Уникальное свойство– положительное влияние на организм при сахарном диабете. Для пациентов, имеющих высокий уровень сахара в крови, напиток является незаменимым. Он способен значительно понизить количество сахара, а также вылечить анемию (недостаток железа в организме).
- Небольшая калорийность обуславливает популярность напитка в диетологии. Людям, страдающим от избыточного веса, нередко назначают цикорий для ежедневного употребления. Растворимый напиток (порошкообразный корень) имеет приятный сладковатый вкус. Поэтому обычно не требуется дополнительно сахар или жирное молоко (сливки), что очень важно для пациентов с избыточной массой тела и повышенным сахаром. Но стоит помнить, что цикорный напиток способен повышать аппетит.Рекомендуется пить не более 1-2 чашек цикория за сутки.
- Напиток является профилактическим средством против глистов и других паразитов.
- Не ярко выраженное жаропонижающее действие напитка.
- С древних времен растение применялось в народной медицине как лекарственное средство при болезнях почек, желчного пузыря и печени. Нередко целебный напиток использовался при лечении стоматита и конъюнктивита. Для наружного применения настойка растения назначается в виде состава для обработки ран, псориаза, экзем и кожных дерматитов. Шампуни и бальзамы с добавлением экстракта цикория способствуют улучшению структуры волос и ускоренному темпу их роста.
- Благотворное воздействие на мышцы органов зрения оказывает целебный состав, в основе которого присутствует сок цикория, моркови, петрушки и сельдерея.
- Общеукрепляющее и тонизирующее действие.
Противопоказания к использованию напитка
В некоторых случаях употребление напитка противопоказано:
- варикозное расширение вен;
- хронические заболевания дыхательных путей (бронхит, астма и другие);
- патологии сосудистой системы;
- детский возраст до трех лет;
- индивидуальная непереносимость компонентов, присутствующих в составе.
В таких случаях, употребление напитка цикория может серьезно навредить организму. Во всех остальных случаях, напиток оказывает только положительное действие на здоровье.
Цикорий при высоком показателе холестерина
Высокий уровень «плохого» холестерина в крови – это распространенная проблема для многих людей. Такое состояние может быть опасно для жизни человека, т.к. при этом происходит нарушение кровообращения в организме.
Лишний холестерин вызывает образование атеросклеротических бляшек внутри сосудов, значительно сужающих их просвет. В особо тяжелых случаях это может привести к образованию тромбов.
Разрешен к употреблению при повышенном холестерине и цикорий.
Уникальный состав растения способствует очистке кровеносных сосудов, их расширению, улучшению микроциркуляции крови, выводу «лишнего» холестерина из организма.
Для приготовления полезного напитка необходимо двумя стаканами воды залить 1 ст. л. измельченного порошкообразного цикория, и кипятить около двух минут. Также можно использовать и растворимый напиток, который готовится как обычно. 1-2 чашки ароматного цикория в день значительно улучшат общее состояние здоровья.
Цикорий – это уникальное растение с богатым составом. Корень, листья и соцветия сорняка содержат большое количество полезных микроэлементов, витаминов и минералов. Умеренное потребление целебного напитка позволит укрепить защитные силы организма, понизить уровень сахара в крови, улучшить состояние сердца, сосудов и внутренних органов.
Загрузка…
© 2019 Sosudinfo.com.
Источник: http://SosudInfo.com/cholesterol/sposobnost-tsikoriya-snizhat-holesterin.html
Цикорий при повышенном холестерине: можно или нет его пить для снижения уровня холестерина в крови?
Повышенный холестерин – коварное состояние без симптомов и видимых признаков. Многие взрослые люди даже не знают, что к ним давно подбирается болезнь коронарной артерии. Она опасна тем, что без лечения и диеты рано или поздно может привести к серьезным проблемам организма или преждевременной смерти.
Атеросклероз, стенокардия, инсульт – неполный список заболеваний, причины которых бляшки (налеты из холестерина, жира и кальция). Со временем они затвердевают и из – за них происходит сужение просвета коронарных артерий, чем ограничивается приток крови, а значит кислорода к сердечной мышце.
Какой должна быть норма холестерина в крови у мужчин и женщин, в том числе по возрасту: в 50, 60 лет и старше, чтобы избежать тяжелых для организма последствий, смотрите в таблице ниже. А пока мы ответим на главный вопрос: общий холестерин, что это такое.
Что делать если у вас диабет?!
Читать далее >> |
{module Тизер холестерин}
ul
Растение обладает уникальными качествами, которые обусловлены богатым составом:
- полезные минералы и микроэлементы: магний, цинк, железо, кальций, калий, марганец, фолиевая кислота;
- витамины группы А, В (В1, В2,В3,В6, В12), С, Е, К, РР;
- 17 аминокислот, входящих в состав, обуславливают целебные свойства напитка: глутаминовая, аспаргиновая кислоты, пропин, изолейцин, глицин, треонин, валин и другие;
- органические кислоты: аскорбиновая, винная, лимонная, яблочная и цикориевая кислоты;
- каротин, дубильные и белковые вещества, пектин, смолы, жиры;
- углеводы: инулин (в среднем –до 60% на 100 гр. высушенного растения, а в пик цветения- до 75% в засушенном корневище), фруктоза (не более 10%);
- белки (не более 4%).
ul
Польза уникального напитка и возможный вред
Многочисленные целебные свойства цикория обусловлены богатым составом, который включает в себя полезные микроэлементы, минералы и другие важнейшие компоненты:
- Вещество инулин, присутствующий в растении, благотворно влияет на органы сердечно-сосудистой и пищеварительной системы. Компонент запускает процессы обмена в организме, улучшая работу всех внутренних органов, нормализует баланс «хороших» микроорганизмов во флоре кишечника.
- Желчегонное действие.
- Присутствие в составе антиоксидантов, замедляет старение клеток и тканей, улучшает регенерацию клеток, понижает риск возникновения атеросклероза и опухолевых образований.
- Противомикробное действие, средство при воспалительных процессах.
- Положительное влияние на состояние нервной системы: устраняет повышенную нервозность, беспокойство. Напиток обладает мягким успокоительным действием.
- Укрепление иммунной системы организма.
- Цикорий при повышенном холестерине разрешен к употреблению, т.к. ученые доказали, что целебное растение способно снизить уровень «плохого» липида в крови.
- Нормализация работы сердца и сосудов (их расширение), благодаря высокому содержанию калия в составе корневища. Напиток показан людям, страдающим патологиями сердечно-сосудистой системы, которым запрещено употребление кофе. Цикорий способен устранить симптомы тахикардии, улучшить функцию кровеносной системы. В составе растения отсутствует кофеин (имеющийся в чайном напитке и кофе), который способен вызывать повышенный тонус сосудов.
- Уникальное свойство– положительное влияние на организм при сахарном диабете. Для пациентов, имеющих высокий уровень сахара в крови, напиток является незаменимым. Он способен значительно понизить количество сахара, а также вылечить анемию (недостаток железа в организме).
- Небольшая калорийность обуславливает популярность напитка в диетологии. Людям, страдающим от избыточного веса, нередко назначают цикорий для ежедневного употребления. Растворимый напиток (порошкообразный корень) имеет приятный сладковатый вкус. Поэтому обычно не требуется дополнительно сахар или жирное молоко (сливки), что очень важно для пациентов с избыточной массой тела и повышенным сахаром. Но стоит помнить, что цикорный напиток способен повышать аппетит.Рекомендуется пить не более 1-2 чашек цикория за сутки.
- Напиток является профилактическим средством против глистов и других паразитов.
- Не ярко выраженное жаропонижающее действие напитка.
- С древних времен растение применялось в народной медицине как лекарственное средство при болезнях почек, желчного пузыря и печени. Нередко целебный напиток использовался при лечении стоматита и конъюнктивита. Для наружного применения настойка растения назначается в виде состава для обработки ран, псориаза, экзем и кожных дерматитов. Шампуни и бальзамы с добавлением экстракта цикория способствуют улучшению структуры волос и ускоренному темпу их роста.
- Благотворное воздействие на мышцы органов зрения оказывает целебный состав, в основе которого присутствует сок цикория, моркови, петрушки и сельдерея.
- Общеукрепляющее и тонизирующее действие.
Противопоказания к использованию напитка
В некоторых случаях употребление напитка противопоказано:
- варикозное расширение вен;
- хронические заболевания дыхательных путей (бронхит, астма и другие);
- патологии сосудистой системы;
- детский возраст до трех лет;
- индивидуальная непереносимость компонентов, присутствующих в составе.
В таких случаях, употребление напитка цикория может серьезно навредить организму. Во всех остальных случаях, напиток оказывает только положительное действие на здоровье.
ul
Цикорий при высоком показателе холестерина
Высокий уровень «плохого» холестерина в крови – это распространенная проблема для многих людей. Такое состояние может быть опасно для жизни человека, т.к. при этом происходит нарушение кровообращения в организме.
Лишний холестерин вызывает образование атеросклеротических бляшек внутри сосудов, значительно сужающих их просвет. В особо тяжелых случаях это может привести к образованию тромбов.
Разрешен к употреблению при повышенном холестерине и цикорий.
Уникальный состав растения способствует очистке кровеносных сосудов, их расширению, улучшению микроциркуляции крови, выводу «лишнего» холестерина из организма.
Для приготовления полезного напитка необходимо двумя стаканами воды залить 1 ст. л. измельченного порошкообразного цикория, и кипятить около двух минут. Также можно использовать и растворимый напиток, который готовится как обычно. 1-2 чашки ароматного цикория в день значительно улучшат общее состояние здоровья.
Цикорий – это уникальное растение с богатым составом. Корень, листья и соцветия сорняка содержат большое количество полезных микроэлементов, витаминов и минералов. Умеренное потребление целебного напитка позволит укрепить защитные силы организма, понизить уровень сахара в крови, улучшить состояние сердца, сосудов и внутренних органов.
Источник: https://diabetystop.com/produkty/tsikorij-pri-povyshennom-holesterine-mozhno-ili-net-ego-pit-dlya-snizheniya-urovnya-holesterina-v-krovi/
Помогает ли напиток из корня цикория понизить холестерин? Можно ли пить цикорий растворимый после инсульта
Цикорий обыкновенный – травянистое растение, все части которого широко используется в кулинарии. В частности, высушенный корень является заменителем кофе. Именно цикорный корень содержит наибольшее количество целебных веществ:
- Минералы цинк, магний, марганец, железо;
- Витамины группы В, РР, К, Е, каротин;
- Растительный белок;
- Дубильные вещества, пектин;
- Аскорбиновая и лимонная кислоты;
- Аминокислоты изолейцин, валин, треонин.
Также эта часть растения содержит в сухом остатке большое количество инулина. Этот полисахарид используется в качестве пребиотика, стимулируя рост и развитие микрофлоры кишечника. Инулин относится к пищевым волокнам. Он также ускоряет обменные процессы и выводит избыток вредных веществ.
Витамины группы В, содержащиеся в цикорном корне, активно участвуют в урегулировании липидного обмена, снижая общий холестерин в крови. В частности блокирует чрезмерное аккумулирование жиров в клетках печени, способствует быстрому выведению лишних липидов из человеческого тела.
Влияние цикория на повышенный холестерин
Цикорий при повышенном холестерине в крови активно пропагандируется диетологами. Являясь мощным антиоксидантом, это растение ускоряет процесс выведения холестерина из организма. Уровень «плохого» холестерина, липопротеинов низкой плотности, существенно снижается. При этом стимулируется увеличение количества липопротеинов высокой плотности, так называемого «хорошего» холестерина.
Вышеупомянутый инулин при взаимодействии с витаминами и кислотами участвует в уменьшении холестериновых бляшек, противодействует сужению просвета сосудов и их тромбозированию.
Для профилактики сопутствующей артериальной гипертензии напиток из корня также подходит, потому что обладает вазодилятирующим (сосудорасширяющим) свойством. Напиток из цикория применяется и против сахарного диабета, частого спутника атеросклеротической болезни.
Растворимый цикорий можно найти на полках обычных магазинов. Его использование помогает бороться с лишним весом, а заодно снижает уровень холестерина, препятствуя накоплению жиров в циркулирующей крови.
Зерна черного кофе содержат органическое вещество кафестол, которое ускоряет естественный процесс выработки эндогенного холестерола и увеличивает его циркуляцию в крови. В связи с этим кофе исключается из рациона при гиперхолестеринемии. Цикорный корень не имеет в своем составе кафестол, поэтому при атеросклерозе может употребляться беспрепятственно.
Употребление цикория может понизить холестерин
Цикориевый напиток, как и само растение, не содержит холестерин. Наоборот, в его составе есть вещества, понижающие уровень сахара, липопротеинов низкой плотности.
Инулин, органические кислоты, витамины активизируют липидный обмен. Регулярное потребление цикория «рассасывает» атеросклеротические бляшки, вызывающие сужение сосудов. В результате снижается риск развития инфаркта, инсульта, ишемии внутренних органов.
Исследования показали, что употребление 10 г (2 ч. л.) инулина понижает холестерин на 10%. Стабильный результат достигается, если пить напиток непрерывно 8 недель.
Цикорий – хорошая профилактика заболеваний сердечно-сосудистой системы: тахикардии, ИБС, атеросклероза. Высокое содержание железа помогает справиться с анемией.
Цикорий не повышает холестерин. Но чтобы он принес максимум пользы желательно следовать следующим рекомендациям:
- ежедневно рекомендуется выпивать 2-3 чашки напитка;
- при высоком холестерине не желательно добавлять сахар, молоко, лучше заменить их медом, лимоном, имбирем;
- для усиления лечебных свойств в напиток можно добавлять отвар из плодов шиповника, ромашки, клюкву.
Польза напитка
Жидкость содержит много инулина, приносящего пользу организму. В сушеном виде цикорий применяется в качестве замечательной альтернативы кофейным напиткам. Корень улучшает вкус и запах. Есть можно корни или зеленые лепестки. Селекционеры трудятся над созданием других сортов растения.
Чем заменить Эналаприл при кашле?
Калорийность на 100 гГИБелкиЖирыУглеводы 11 ккал300,1 г0 г
2,8 г
Противопоказания к применению
Несмотря на то что продукт используется для лечения многих заболеваний, вводить его в рацион нужно осторожно.
Основные противопоказания к применению и возможные побочные эффекты:
- Очень важно придерживаться рекомендаций специалистов относительно использования цикория и не пытаться с его помощью быстро снизить уровень холестерина в крови. Ведь чрезмерное употребление корня может привести к развитию осложнений со стороны других органов и систем.
- Сушеный продукт нельзя употреблять в пищу или делать на его основе напитки при варикозном расширении вен и заболеваниях бронхолегочной системы, таких как частые бронхиты, бронхиальная астма и др.
- В связи с большим количеством аскорбиновой кислоты в составе средство нужно употреблять в определенных дозах. Чрезмерное поступление в организм витамина С способно спровоцировать развитие аллергии, особенно у людей с повышенной склонностью к возникновению реакций гиперчувствительности.
- Не рекомендуется применение корня пациентам с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и гепатобилиарной системы, поскольку можно спровоцировать обострение хронических патологий.
Положительное и негативное влияние
Благотворное действие цикория на различные системы организма представлено в таблице:
| Система | Положительное влияние |
| Желудочно-кишечный тракт | Улучшает пищеварение, поддерживает микрофлору кишечника за счет присутствия инулина в количестве 60% напитка |
| Оказывает желчегонное свойство | |
| Нервная | Действует как мягкое успокоительное |
| Сердечно-сосудистая | Уменьшает количество «плохого» холестерина при атеросклерозе |
| Расширяет сосуды, за счет чего снижается артериальное давление и частота сердечных сокращений | |
| Иммунная | Помогает в борьбе с воспалением благодаря противовоспалительным и антибактериальным свойствам |
| Эффективен против гельминтов | |
| Замедляет старение клеток и ускоряет регенерацию тканей за счет наличия большого количества витаминов и антиоксидантов | |
| Костная | Улучшает усвоение организмом Са |
| Зрительный анализатор | Повышает зрение, положительно влияет на мышцы глаз |
| Метаболизм | Ускоряет расщепление жиров |
| Снижает уровень сахара в крови |
Изжога ожидает человека, который употребил напиток с молоком или сахаром.
Растение полезно и не наносит вред организму. Однако наслаждаться им стоит без добавок. Употребление с молоком или сахаром противопоказано.
Компоненты не усваиваются вместе, из-за чего появляются негативные симптомы: со стороны ЖКТ (тошнота, изжога), сердца (аритмия, тахикардия), печени (горький привкус во рту). Если вкус питья неприятен разрешается заменить животное молоко на растительное.
В цикориевый напиток добавляют миндальное, льняное, соевое молоко и натуральные сахарозаменители (стевию).
Для того чтобы корень приносил только пользу, нужно соблюдать дозировку: человеку без сопутствующих патологий можно употреблять не более 2—3 чашек в день.
При беременности и кормлении грудью
Многие женщины, которые находятся в состоянии беременности или вскармливают малыша грудью, интересуются, можно ли употреблять корень растения. Врачи рекомендуют будущим мамам пить такой напиток. Но надо знать меру: двух чашек в день будет вполне достаточно для получения нужного целебного эффекта.
Женщины, которые привыкли пить кофе, могут полностью перейти на растворимый цикорий, придерживаясь такой схемы:
- в первый день в чашку положить 1 часть цикория и 3 части кофе;
- на вторые сутки пропорция будет равной 2:2;
- на третий день делают напиток из 3 частей цикория и 1 части кофе;
- на четвертые сутки требуется полностью исключить кофе.
Касательно полезности напитка для кормящих женщин у медиков нет единого мнения.
Многие доктора не советуют употреблять напиток кормящим мамам. Тому есть ряд причин:
- он способствует уменьшению количества молока;
- составляющие растения могут оказывать возбуждающее действие на малыша;
- есть риск возникновения у ребенка аллергии на отдельные составляющие травы.
Если очень хочется выпить чашку напитка из корня растения, кормящая мама может себе это позволить.
Но при этом надо следить за реакцией младенца. Если появятся тревожные признаки, тогда требуется сразу отказаться от употребления этого растения.
Полезен ли цикорий при сахарном диабете?
Снижает ли сахар в крови цикорий? Да, это объясняется тем, что в его корне содержится фруктоза, которая признана заменителем сахара.
Имеющийся в составе инулин оказывает гипогликемическое действие. Регулярное употребление цикория помогает лучше отслеживать гликемию, избегать гипергликемических скачков.
Полезен инулин и на стадии преддиабета при нарушении углеводного обмена. Помогает трава при гиперпротеинемии и гипертензии, которые также часто наблюдаются у пациентов с сахарным диабетом.
Используют растение для профилактики таких осложнений диабета, как периферическая нейропатия, нефропатия, диабетическая ангиопатия, энцефалопатия, ретинопатия. У многих пациентов на фоне метаболического синдрома развивается ожирение.
В этом случае цикорий также способен помочь. Он снижает уровень вредного холестерина, триглицеридов, повышает ЛПВП в крови. Лекарственная трава усиливает чувство насыщения. Поэтому людям, сидящим на диете, рекомендовано употреблять напиток из корня црастения.
Виды: растворимый, нерастворимый порошкообразный
Существует два типа цикория: растворимый и нерастворимый. Первый вид используется чаще всего. Представляет он собой порошок из сушеных корней растения. Купить его можно не только в аптеках, но и в любом продуктовом магазине. Стоимость растворимого порошка невысокая – около 45-55 рублей за упаковку массой в 100 грамм.
Корень и цветы цикория
Популярность растворимого напитка объясняется простотой использования. Определенное количество порошка достаточно засыпать в чашку и залить кипятком. Часто в напиток добавляют ромашку, корицу, шиповник или какао.
Специалисты рекомендуют для лечебных целей покупать порошок без дополнительных примесей. В этом случае на этикетке должна присутствовать надпись «Экстракт цикория».
Медики рекомендуют использовать нерастворимый цикорий при диабете для снижения сахара.
В приготовлении он сложнее: измельченный корень надо некоторое время варить на слабом огне. Но в плане целебных качеств такой тип растения лучше.
Стоимость порошкообразного нерастворимого напитка составляет около 60 рублей за упаковку массой в 50 грамм.
Как правильно пить
Нужно разобраться с видами цикория, которые используются в лечебных целях сегодня. Растворимые ингредиенты употреблять удобнее, можно приобрести их в аптеке или других магазинах. Примеси других компонентов используются при приготовлении растворимой смеси, поэтому их нельзя назвать натуральными.
Нерастворимый цикорий употребляется при диабете 1 и 2 типа или при других болезнях. Рецепты приготовления напитков разные. Корень и другие части растения используются за основу.
Популярные рецепты:
- Отвар готовится из мелко нарезанного или давленого сухого корня. 2 ст. лож ингредиента заливаются 1 л горячей воды. Отвар готовится на малом огне 15 мин., охлаждается, очищается, употребляется по 100 мл 3 раза в сутки перед едой в течение 1 месяца.
- Простой рецепт готовится из перетертого корня с кипятком. Смесь варится 5 минут на малом огне. Если добавить молоко, могут появиться проблемы с АД.
- Настойка из цикория и прочей растительности. 2 чай. лож измельченного корня, мята, можжевельник смешиваются. Добавляется 350 г воды, настаивается в течение 3 часов. Настойка сцеживается, употребляется 3 раза в сутки перед приемом пищи в течение 3 недель.
Употреблять отвар из цикория можно после одобрения врача.
При диабете 1 типа
Растение применяется для профилактики диабета и снижает интенсивность проявления симптомов при появлении осложнений.
Растение помогает уменьшить количество глюкозы в организме, поскольку отличается выраженным гипогликемическим эффектом. Поэтому его советуют употреблять пациентам с диабетом.
- Сахар в крови всегда 3.8 ммоль/л
- Инновация в лечении диабета – просто каждый день пейте…
- >
При патологии 1 типа цикорий позволяет уменьшить объем искусственного инсулина для уколов. Снижается интенсивность перепадов количества глюкозы.
У диабетиков улучшаются обменные процессы, лучше усваиваются жиры и углеводы. Поэтому низкокалорийной пищи достаточно для насыщения. Такой факт имеет значение при терапии диабета 1 и 2 типа.
При диабете 2 типа
При диабете 2 типа возникают проблемы с системой кровоснабжения, уменьшается количество кислорода в крови. Цикорий помогает решить эту проблему.
Врачи советуют включать в состав диеты цикорий при диабете 2 типа. С помощью этого вещества удается повысить количество инсулина, нормализовать количество сахара.
Достаточно выпивать 2 чашки в день, в 200 мл воды растворяется половинка чайной ложки. После 3-4 недель ежедневного употребления делается перерыв на 10 суток. Эндокринолог проконсультирует каждого пациента индивидуально по этому поводу.
Напиток влияет на организм следующим образом:
- укрепляется иммунитет, улучшается состав крови;
- нервная система работает лучше;
- нормализуется функция системы кровоснабжения, благодаря сосудорасширяющему эффекту.
- Цикорий помогает устранить воспаления, снизить жар, улучшает пищеварение и работу поджелудочной.
- При диабете 2 типа отвар из цикория помогает похудеть, улучшить метаболизм.
- Врачи рекомендуют
- Для эффективного лечения диабета в домашних условиях специалисты советуют Дианулин. Это уникальное средство:
- Нормализует уровень глюкозы в крови
- Регулирует функцию поджелудочной железы
- Снимате отечность, регулирует водный обмен
- Улучшает зрение
- Подходит для взрослых и для детей
- Не имеет противопоказаний
- Производители получили все необходимые лицензии и сертификаты качества как в России, так и в странах ближнего зарубежья.
- Читателям нашего сайта предоставляем скидку!
- Купить на официальном сайте
Рецепты приготовления
Восстановить естественный уровень сахара в крови можно при помощи настройки шиповника и цикория. Готовится она следующим образом:
- 2 столовых ложки сухого цикория;
- 2 столовых ложки шиповника;
- 1 столовая ложка пастушьей травы;
- 1 столовая ложка можжевельника;
- 2 чайных ложки мяты;
- 1 чайная ложка гусиной лапчатки;
- все смешать в глубокой емкости;
- залить кипятком;
- 3 часа настаивать при плотно закрытой крышке;
- процедить и перелить в термос.
Полученный раствор пьют в течение суток спустя 30-40 минут после каждой трапезы. На следующий день нужно приготовить свежий отвар.
Другой рецепт предусматривает использование полезного кофейного напитка с молоком. Для его приготовления понадобятся перечисленные ниже компоненты:
- 1л кипятка;
- 1 глубокая емкость;
- 1 чайная ложка цикория;
- все перемешать;
- по вкусу можно добавить мед;
- молоко.
Приготовленный напиток пьют 1 раз в день. Продолжительность курса – 2 недели.
В терапевтических целях цикорий применяют в форме отвара. Рецепт его приготовления выглядит следующим образом:
- 2 столовых ложки корня цикория;
- 1л кипятка;
- смешать в глубокой емкости;
- 15 минут варить на медленном огне;
- снять с огня и остудить;
- отфильтровать.
Готовый отвар принимать за 15 минут до трапезы. Рекомендуемая дозировка – 100мл. Каждый день готовят свежий напиток.
В профилактических целях врачи рекомендуют приготовить лекарственный сбор:
- 3 столовых ложки измельченной крапивы;
- 3 столовых ложки козлятника;
- 3 столовых ложки цикория;
- 3 столовых ложки одуванчика;
- 3 столовых ложки листвы грецкого ореха;
- 1/2л кипятка;
- все смешать в глубокой емкости;
- 5 минут кипятить на медленном огне.
Готовый отвар принимают по 0,25л перед завтраком, обедом и ужином. Рекомендованный курс приема – 30 суток.
Важно!
На всем протяжении использования цикория для нормализации уровня сахара в крови человек должен следить за реакцией организме. Как только негативные проявления дадут о себе знать, следует немедленно прекратить прием. Повторная консультация с врачом поможет скорректировать курс.
- https://holestein.ru/pitanie/tsikorij-i-holesterin
- https://sosudy.info/cikorij-i-holesterin
- https://diabeto.ru/dieta/tsikorij-kak-pit-pri-saharnom-diabete-1-i-2-tipa/
- https://StopHolesterin.ru/narodnye-metody/tsikorij-ot-vysokogo-holesterina.html
- https://EtoHolesterin.ru/hol/pischa/tsikoriy-i-holesterin.html
- http://diabetiki.net/tsikorij-snizhaet-sahar-v-krovi.html
- https://sosud-ok.ru/krov/profilaktik/tsikorij-pri-povyshennom-sahare-v-krovi.html
Источник: https://alkomir.net/pomogaet-li-napitok-iz-kornya-tsikoriya-ponizit-holesterin-mozhno-li-pit-tsikorij-rastvorimyj-posle-insulta/
Загрузка...
